吃的。
再说了，娘亲什么都不让儿做，儿不是和废人一样了么？嘻嘻……”崔氏宠溺又捏一下李俊的俊脸，笑呵呵的说：“好吧，那娘亲就尝尝我儿的手艺，看看我儿厨艺进步了没有。”“娘亲，你坐着，儿今天做两道儿之前没做过的菜。儿也还想吃点花甲，第三道菜就炒花甲。”“善，我儿去忙吧，娘亲就在这里看我儿做菜。”李俊来到前面的大锅前，旁边跟着永远都是活力满满的青衣娘子。他刚站在锅前，院子里的几十个熊孩子又“哇哦～～哇哦～～”的鼓掌欢呼雀跃。其他的人，也是笑呵呵的看着自已的族长郎君。“咳咳，接下来我要做的这道菜，叫李氏鹅王。鹅肉，鹅杂已经处理好了，鹅血也已经凝固好了，那么接下来便开始做“李氏鹅王”首先锅里倒水，水开倒入鹅血煮定型。”李俊边说边动手，把一盆盆鹅血倒入锅里。他不知道为什么，陇西李氏干什么都是七数。这次也一样，七只大鹅的血，足足一脸盆。等鹅血煮变色后，李俊便用笊篱捞出来，旁边的人便开始把锅里的水倒掉，旁边的一口大铁锅已经涮干净，倒上了一点菜子油。“鹅血已经煮好，就让他们切成块，起锅烧油，把鹅杂倒入锅里，随便炒三四，七八下，不用太熟，就可以铲起来备用。接下来锅里不用放油，把鹅肉倒入锅里炒断生。这是自家养了好多年的大鹅，不用焯水。”