干,一摞铁皮罐头。
“您给过过眼,掌掌舵!最近新捣鼓出来的!”
王师傅这才放下炒勺,在围裙上使劲擦了擦手上的油,接过了林东递来的东西。
他先拿起那麻布口袋,手指头粗粝,摩挲着布料的质感,又凑到鼻子底下闻了闻,眉头几不可察地挑了挑。
“嚯?换行头了?这布袋子…瞅着还挺像回事儿。这是…肉干?”
又拿起那个画着秋景的铁皮罐头,翻来覆去地看,罐头在光线下泛着崭新的光泽。
“啧啧,这罐头盒子也整得花花绿绿的!画得真不赖!你们这是…下了本钱了啊?说说,这又是啥好嚼头?”
“王师傅,这叫‘山珍肉干’,林子里新采的榛蘑、元蘑,晒干了,跟狍子肉一起烘的。”
“这个是‘药膳肉罐头’,加了点当归、黄芪这些补身子的料,跟野猪肉一块儿拿大锅烀的,滋补!”
林东嘴皮子麻利地介绍着,顺手撕开一小包肉干的样品,捏了几条递过去。
“您是老师傅,口味刁!尝尝味儿,给咱指点指点!”
王师傅也不客气,他是懂行的,捏起一条颜色深褐、带着菌菇干纹的肉干放进嘴里,不紧不慢地嚼着。
开始还是一副“我啥好东西没吃过”的表情,嚼着嚼着,眼睛里慢慢放出光来。
“嗯——!”
他喉咙里满意地滚了一声,像是吃到了啥对味儿的东西。
“这味儿…嘿!有点意思!肉有嚼劲,还不塞牙,带着山里蘑菇那股子干香鲜灵劲儿!”
“比你原先那傻咸傻咸的纯肉干,吃着有回味,上档次!”
他又指了指罐头。
林东赶紧掏出随身带的小刀,“嗤啦”一声撬开罐头盖。
一股子更浓郁的肉香,混着淡淡的、不冲鼻的药材味儿,一下子就钻进了鼻孔。
王师傅找了双干净筷子,从罐头里夹起一块炖得颤巍巍、看着就软烂的野猪肉,吹了口气,仔细放进嘴里。
这回他没急着说话,闭上眼睛,腮帮子慢慢鼓动,眉头先是微微皱着品,然后舒展开来,嘴角不自觉地往上翘了翘。
过了足有半袋烟的功夫,他才睁开眼,看着林东,眼神里全是赞许,还带着点惊讶。
“行啊林东!你小子,是真能琢磨!这肉,炖得稀烂,肥的不腻,瘦的不柴。”
“尤其是那点药味儿,加得不多不少,正好提了肉香,压了野腥气,吃下去胃里头暖乎乎的,舒坦!”
林东嘿嘿一笑:“王师傅,你觉得这次的肉干,与上次的相比,如何?”