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第67章 蒸酒

“爹,我知道怎么回事了,咱们再去试试!”

李西白拽着老爹,走出西厢进了南房。

爷俩升起炉火,抱着蒸馏器架在上面。这次李西白让老爹首接灌满,一次加了六十斤酒!

加好冷却水,摆好接酒桶,李西白提出要求:

“爹,您这次能不能让火小点?”

李二黑闻言一愣:

“小火那不是开锅慢?”

李西白绞尽脑汁,琢磨怎么和老爹解释沸点:

“爹,酒比水轻!用八成的火就能先烧开!”

“您烧十成的大火,水也就一起开花了!”

李二黑恍然大悟:

“嗷~,原来是这么回事!我明白了!”

李西白心说我自己都不明白。但他是实在没别的词形容温度差,只能听天由命了。

然而事实证明,李二黑不愧是铁匠。一把火钳搅和着炭火,不到一盏茶时间,蒸馏器中就有丝丝白气冒出。半个时辰不到,出酒口便涌出涓涓细流。

李西白舀起一勺,酒液清澈透亮,看起来和现代白酒一般无二。

大着胆子送到老爹嘴边。李二黑神情忐忑,小心翼翼的抿了一口,喉头咕嘟一声缓缓咽了下去。

李西白比他还紧张:

“爹,怎么样?”

“嘶~”

李二黑瞳孔一震,眼中精光迸射,脸上一阵狂喜:

“好酒!和之前不一样了…”

李西白大喜,壮着胆子把勺子凑到嘴边抿一小口。入口凛冽清醇,和现代白酒的味道差不多。

爷俩对视一眼,同时露出了笑脸:

“爹(儿子),这酒成了!”

人逢喜事精神爽,爷俩不顾闷热,一鼓作气继续蒸酒。一个下午时间,把一百斤高粱酒全都进行了两次蒸馏。共得到约三十多斤高度白酒。

将白酒装坛上了泥封,李二黑仍笑的合不拢嘴。目光热切的看向儿子:

“西白,这酒应该卖多少钱一斤?”

李西白根本不懂酒。上次请同学吃饭,就喝了一口还喷了。好酒该卖多少,一时还真拿不不定主意。

沉吟片刻,李西白忽然一拍大腿:

“有了!”

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